Formateur.trice Employé.e Polyvalent.e en restauration H/F (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

23/09/2026

Dernière mise à jour

16/10/2026

Type de contrat

CDD - 4 Mois

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

36 Mois

Salaire brut

Annuel de 30 000 € à 31 000 €

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Concevoir l'ingénierie de formation et les séquences pédagogiques

Description de l'offre

Rattaché(e) au/à la Manager.e de Formation, vous avez pour mission principale de former les futurs professionnels du secteur de la restauration et de les accompagner vers l'obtention de leurs titres professionnels

En tant que Formateur/Formatrice, vous animerez les modules de formation relatifs aux activités clés des métiers de la restauration :

Techniques culinaires et préparations :

Préparation en assemblage des hors-d'œuvre, desserts et offres de type « snacking ».

Préparation des matières premières, assemblage et dressage des assiettes.

Réalisation de grillades, cuissons longues/minutes et remise en température de Plats Cuisinés Élaborés à l'Avance (PCEA).

Confection et dressage des entrées (froides et chaudes), des plats chauds et des desserts de restaurant.

Service et relation client :

Mise en place de la salle à manger et de la ligne de distribution en self-service.

Accueil des clients, service aux postes froids et chauds, enregistrement des plateaux et encaissement.

Hygiène, sécurité et entretien :

Nettoyage de la batterie de cuisine et conduite du lavage mécanique de la vaisselle.

Application stricte et transmission des règles d'hygiène alimentaire (démarche HACCP, réglementation européenne, PMS).