CHEF DE CUISINE EN COLLECTIVITE (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

18/09/2026

Dernière mise à jour

22/10/2026

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail en horaires fractionnés...)

Expérience

24 Mois

Salaire brut

Selon convention

Permis demandé

Aucune information

---

📍 Entreprise

---

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Description de l'offre

*** SAISON HIVER 2026/2027 ***

Contrat du 10 Décembre 2026 au 18 Avril 2027

Pour compléter une équipe de deux personnes (Chef de cuisine et Second de cuisine) en centre de vacances (capacité 90 couverts), recherche un nouveau collaborateur.

>>> Missions
En lien avec le chef de cuisine et le second de cuisine :
- Participer à l'élaboration des menus et à la prise de commande
- Participer à la réception et au stockage des denrées alimentaires
- Réaliser des préparations préliminaires (éplucher, travailler les fruits et légumes, laver la salade, etc.)
- Réaliser des productions chaudes et froides (entrée, plat, dessert et goûter)
- Participer à la mise en place de la chaîne de distribution et distribution des repas
- Assurer les opérations d'entretien et nettoyage de la cuisine et du matériel

>>> Profil recherché
- Travail en autonomie et en équipe
- Suivi des protocoles et des recettes
- Respect des normes d'hygiène
- Ponctualité
- Rigueur
- Dynamisme
- Expérience sur poste similaire appréciée

>>> Rémunération
Salaire selon convention
Avantages en nature : Repas du midi au centre les jours travaillés + complémentaire santé (adhésion facultative)

Entretien d'embauche à partir du 12 octobre 2026

>>> Qui sommes-nous ?
Le centre de vacances Les Edelweiss est situé à Val Cenis Lanslebourg, à la frontière du cœur du Parc National de la Vanoise et de l'Italie. Avec une capacité maximale d'accueil de 90 personnes, nous accueillons avec convivialité des groupes scolaires, des familles et individuels, des clubs sportifs, des groupes d'adultes ou d'enfants. Nous proposons une cuisine élaborée avec des produits frais et de saison. L'équipe des Edelweiss sera ravie de vous accueillir parmi elle, dans un esprit de bienveillance et de partage.