Cuisinier traiteur (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

16/09/2026

Dernière mise à jour

16/10/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

1 An(s)

Salaire brut

Mensuel de 2 500 €

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• CAP cuisine
• Chaîne du froid
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Modes de cuisson des aliments
• Procédures de cuisson sous vide
• Fiches techniques de cuisine
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Dresser des plats pour le service
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Préparer des plats culinaires

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Restauration

Description de l'offre

Sous la responsabilité directe du Chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement de notre activité de traiteur.
Véritable bras droit du Chef, vous participez activement à l'ensemble de la chaîne de production, de la préparation à la livraison finale.
Temps de travail : Temps plein (Horaires annualisés)

Vos missions :

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vos fonctions s'articulent autour de quatre axes principaux :
- Production culinaire : Participation active à la préparation des plats en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène.
- Conditionnement : Mise en barquette ou en contenants adaptés pour la vente et la commande client.
- Service : Soutien lors des phases de service et de dressage.
- Logistique : Participation à la préparation des commandes et aux opérations de livraison.

Profil recherché :

- Expérience : Vous justifiez d'une expérience minimale de 1 an dans le métier.
- Formation : CAP Cuisine apprécié.
- Compétences : Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et capable de travailler en équipe dans un environnement dynamique.
- Mobilité : Le permis B est indispensable pour assurer les missions de livraison.

Vous êtes intéressé(e) par ce challenge ?
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