Second de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

11/09/2026

Dernière mise à jour

27/10/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

1 An(s)

Salaire brut

A négocier selon votre profil

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Cuisine des spécialités régionales françaises
• Dresser des plats pour le service
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures
• Superviser la préparation des produits culinaires
• Préparer des plats culinaires
• Préparer des plats à base de produits locaux
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
• Cuire des viandes, poissons ou légumes

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine

Description de l'offre

Notre établissement (40-50 couverts) recrute son/sa Second(e) de Cuisine.
Nous vous proposons un poste de confiance où l'autonomie et la rigueur sont au cœur de vos missions, au sein d'une équipe à taille humaine.

Ce que nous vous offrons : Un planning clair et organisé pour vous offrir de la flexibilité :
- Mardi et Mercredi : Uniquement le service du midi.
- Jeudi, Vendredi et Samedi : Services du midi et du soir.

Vos responsabilités :
- Soutien opérationnel au Chef de Cuisine.
- Gestion rigoureuse des stocks et de la mise en place.
- Application rigoureuse des normes d'hygiène (HACCP).
- Gestion autonome de la cuisine en l'absence du Chef.

Profil recherché :
- Une expérience confirmée sur un poste similaire est indispensable.
- Vous êtes réactif(ve), organisé(e) et prêt(e) à vous investir dans une cuisine de qualité.

Prêt(e) à nous rejoindre ?
Envoyez votre CV par mail ou présentez-vous directement avec votre CV entre 09h00 et 11h30.