Chef / Cheffe de rang (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

11/09/2026

Dernière mise à jour

05/10/2026

Type de contrat

Saisonnier - 3 Mois

Durée de travail

Temps plein (39H/semaine Travail en horaires décalés)

Expérience

1 An(s)

Salaire brut

Mensuel de 2 300 €

Salaire donné à titre indicatif modulable selon expérience

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Prendre une commande client
• Effectuer le service des plats à table

Formations nécessaires

• Bac+2 ou équivalents
  Hôtellerie restauration
• Bac ou équivalent
  Hôtellerie restauration

Description de l'offre

Le MARIUS recherche un chef de rang (H/F)

Ses responsabilités principales :
- Assurer un excellent service
- Encadrer le travail des commis

Votre métier :
- Responsable d'un rang, c'est-à-dire d'un groupe de tables, le chef de rang doit veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous l'autorité du maître d'hôtel et après la prise de commande faite par ce dernier, le chef de rang fait le service à table et débarrasse aidé par des commis. Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque ; au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage. À la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.

Ses qualités principales :
- Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
- Manager d'équipe
- La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais)

Principaux diplômes et niveaux de formation :
- Bac+2 : BTS hôtellerie-restauration
- Bac : Bac professionnel services et commercialisation ou bac technologique hôtellerie