Boucher / Bouchère (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 11/09/2026
- Dernière mise à jour
- 20/10/2026
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- Temps plein (37H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire brut
- Mensuel de 2 119,24 €
- Salaire en 37h
- Permis demandé
- B - Véhicule léger Exigé
📍 Entreprise
- Employeur
- HUGUIER FRERES
- Secteur d'activité
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (Code NAF 47.22Z)
Compétences nécessaires
- BP boucher
- CAP boucher
- Techniques de désossage Exigé
- Techniques de parage des viandes Exigé
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Découper, désosser, parer de la viande Exigé
- Identifier les types et morceaux de viande
- Préparer des produits bouchers selon les commandes
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Boucherie
CAP Boucherie
Description de l'offre
Nous sommes toujours à la recherche !
Entreprise familiale reconnue pour son savoir-faire, Chez Huguier Frères nous garantissons des produits de qualité, tracés et préparés avec exigence.
Le boucher intervient au cœur de l'atelier découpe et participe à la transformation des viandes dans le respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité.
Missions principales :
Préparer les viandes (désossage, parage, découpe, ficelage.)
Réaliser les pièces selon les besoins de la production ou des commandes spécifiques
Respecter les consignes, fiches techniques et règles d'hygiène, sécurité et traçabilité
Entretenir son poste et son matériel
Signaler toute anomalie ou non-conformité
Participer à la préparation de produits élaborés (rôtis, brochettes, marinades.)
Profil recherché :
CAP / BEP Boucherie ou expérience équivalente exigée
Expérience en atelier de découpe, grande distribution ou industrie agroalimentaire appréciée
Connaissance des règles d'hygiène (HACCP)
Rigueur, précision et sens du travail bien fait
Esprit d'équipe
Travail du lundi au vendredi de 7h à 15h30
Pause de 12h45 à 13h30
+ Pause de 20 minutes dans la matinée
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 213THMD
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boucher / Bouchère (Code ROME : D1101)
Autre appellation de l'offre : Boucher / Bouchère
Source : France Travail (Okapijob n'est pas responsable des informations fournies)
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