Responsable rayon Charcuterie H/F

💼 Offre d'emploi

Date de publication

28/08/2026

Dernière mise à jour

19/10/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (39H/semaine Travail en journée)

Expérience

2 An(s)

Salaire brut

Une rémunération attractive selon profil

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Superviser le stockage des produits
• Organiser le traitement des commandes

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Charcuterie

Description de l'offre

En tant que Responsable Charcuterie, vous êtes le pilier de votre rayon et garant(e) de sa performance commerciale, de la qualité des produits et de la satisfaction client. Véritable manager de terrain, vous animez votre équipe avec exigence et bienveillance, tout en assurant une gestion optimale de votre activité.

Vos responsabilités principales

Piloter l'activité du rayon boucherie : chiffre d'affaires, marges, démarque, productivité
Garantir la qualité irréprochable des produits (traçabilité, hygiène, respect des normes HACCP)
Assurer la mise en valeur du rayon (théâtralisation, attractivité, promotions)
Manager, former et accompagner votre équipe
Gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs
Développer la fidélisation client grâce à votre sens du service et votre expertise métier

Votre profil

Formation en boucherie - charcuterie (CAP/BEP minimum) avec une expérience significative en grande distribution ou artisanat
Rigueur, organisation et exigence sur la qualité
Bon relationnel et sens du service client

Ce que nous vous offrons

Une rémunération attractive selon profil