Apprenti BP ou MC en boulangerie ou pâtisserie (H/F)

Offre d'emploi

Date de publication
12/08/2026
Dernière mise à jour
29/10/2026
Type de contrat
CDD - 24 Mois
Durée de travail
Temps plein (35H/semaine, Travail les week-ends et jours fériés)
Expérience
Débutant accepté
Salaire brut
% du SMIC suivant votre âge

Entreprise

Secteur d'activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (code NAF 10.71C)

Lieu de travail

VITRY-LE-FRANCOIS (51300)

Voir sur une carte

Compétences nécessaires

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Cuire des pièces de viennoiserie

Formations nécessaires

  • CAP, BEP et équivalents Exigé
    Boulangerie
  • CAP, BEP et équivalents Exigé
    Pâtisserie

Description de l'offre

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) apprenti(e) préparant un Brevet Professionnel (BP) d'une durée de 2 ans ou une Mention Complémentaire (MC) d'une durée de 1 an.

Vos missions

  • Participer à la fabrication des pains, viennoiseries et pâtisseries.
  • Réaliser les préparations et participer au tourage des pâtes selon votre parcours.
  • Assurer le façonnage, la cuisson et la finition des produits.
  • Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures de fabrication.
  • Participer à l'entretien du laboratoire et du matériel.

Profil recherché

  • Vous préparez un BP ou une Mention Complémentaire.
  • Vous êtes titulaire au minimum d'un CAP Boulanger, CAP Pâtissier ou d'un diplôme équivalent dans l'un de ces métiers.
  • Vous êtes motivé(e), rigoureux(se), curieux(se) et souhaitez développer vos compétences au sein d'une entreprise artisanale.
  • Vous appréciez le travail en équipe et êtes soucieux(se) de la qualité des produits.

Formation

  • CAP Boulanger exigé, ou
  • CAP Pâtissier exigé, ou
  • Autre diplôme équivalent permettant l'accès à un BP ou une MC dans le domaine.
Référence France Travail
212KDQL
Métier (ROME)
Boulanger / Boulangère (D1102)
Autre appellation
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
Source
France Travail. Okapi Job n'est pas responsable des informations fournies.
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