Chocolatier chef d'atelier (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 20/07/2026
- Dernière mise à jour
- 05/10/2026
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- Temps plein (35H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- 5 An(s) - En fabrication de chocolat
- Salaire brut
- selon compétences
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LE CARRE DE 5 - LA MANUFACTURE IMMERSIVE
- Secteur d'activité
- Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie (Code NAF 10.82Z)
Compétences nécessaires
- Règles de sécurité
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Organiser le travail d'une équipe
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Identifier les anomalies ou les dysfonctionnements d'une production
Formations nécessaires
-
Bac+2 ou équivalents
Agroalimentaire
Industrie agro alimentaire apprécié -
CAP, BEP et équivalents
Chocolaterie confiserie
Bac pro IAA ou BTM chocolatier
Description de l'offre
Vous êtes chargé(e) du pilotage et de la supervision de l'ensemble des activités de fabrication des produits chocolatés dans le respect des objectifs de production, des exigences de qualité, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que
l'optimisation des moyens humains et techniques. Vous participez également à la fabrication et apportez votre expertise technique à l'équipe. Vos activités : planifier les fabrications selon le planning de production, répartir les tâches au sein de l'équipe, organiser les changements de fabrication, veiller au respect des délais de fabrication, assurer la disponibilité des matières premières et consommables, encadrer et animer l'équipe de production, former les nouveaux collaborateurs, développer les compétences techniques, organiser les postes de travail, assurer le respect des procédures internes, participer aux entretiens annuels et à l'évaluation des collaborateurs (selon délégation). Veiller au respect du plan HACCP, des bonnes Pratiques de Fabrication (BPF) et des procédures d'hygiène et de sécurité. Première expérience réussie en management.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 211KFVK
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire (Code ROME : H2506)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire
Source : France Travail (Okapijob n'est pas responsable des informations fournies)
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